フード・グルメに関する記事|WOMe

フード・グルメの記事一覧

カロリーが気になるなら 低カロリーの白ワインがおすすめ

カロリーが気になるなら 低カロリーの白ワインがおすすめ

気の置けない仲間と一緒にワインを楽しみたい!でもカロリーが気になりますよね。そんな時におすすめなのが、「白ワイン」です。白ワインのカロリーや魅力、おすすめの品種を教えます。


今更聞けない!スパークリングワインとシャンパンの違いとは

今更聞けない!スパークリングワインとシャンパンの違いとは

きれいな泡が出てくる泡のワインは、お祝いの席にふさわしいもの。女子会などにもぴったりです。ただ、一口に「泡のワイン」といっても、「スパークリングワイン」と「シャンパン」があります。どっちがどっちかわからない!という人も多いのではないでしょうか?今回は、今さら人に聞けないこんな疑問を解きほぐしていきます。


キレイに痩せたい!そんな時におすすめのチーズ

キレイに痩せたい!そんな時におすすめのチーズ

キレイに無理なくやせるためには食事を見直すことが大切です。極端な食事節制をした場合、体を壊したり、貧相な体つきになってしまったりするだけです。良質な栄養を摂りつつ運動をしていく必要があります。今回は、そんな「良質な栄養素」としてチーズを紹介します。「きれいにシェイプアップ!」を目指している人はぜひ読んでみてくださいね!


アンチエイジングに赤ワイン♪キレイになれるポリフェノールの効果とは?

アンチエイジングに赤ワイン♪キレイになれるポリフェノールの効果とは?

「ポリフェノール」という言葉は、多くの人が一度は耳にしたことのあるものなのではないでしょうか。ただ、「その効果まではよくわからない」という人もいるかもしれません。そこでここでは、「ポリフェノールとは何か」「どんなワインに含まれているのか」「料理との合わせ方」についてお話していきます。


腸内環境を整えてアンチエイジングに役立つチーズの魅力

腸内環境を整えてアンチエイジングに役立つチーズの魅力

お好きな人も多いチーズ。ただ、チーズの魅力はその「おいしさ」だけにとどまるものではありません。アラフォー世代の女性のなかには「アンチエイジング」という言葉が気になっている人も多いのではないでしょうか。チーズはそんな人にぴったりな働きもあるのです。


時短料理のための下ごしらえのコツが知りたい

時短料理のための下ごしらえのコツが知りたい

人は、食べなければ生きていけません。あなたの身体はあなたが食べたものからつくられている。だからこそ日々の食事で、自分の健康状態やライフスタイルに合わせた食材や調理法を選ぶことが大切。同じ食材といえど、目的や用途によって最適な下ごしらえは変わります。今回は、とにかく時間がない!という人への下ごしらえのコツをご紹介します。


【大人の薬膳レシピ】ピリっと刺激的な山椒とニラで冷えタイプの便秘改善

【大人の薬膳レシピ】ピリっと刺激的な山椒とニラで冷えタイプの便秘改善

便秘によい食材というと食物繊維がたっぷりの「ごぼう」や「バナナ」が思い浮かぶのでは? 薬膳では便秘を、「熱タイプ」「冷えタイプ」「貧血タイプ」「ストレスタイプ」「元気不足タイプ」の5つに分けて考えています。そこで今回は「山椒」と「ニラ」を使い、女性に多い冷えタイプの便秘におすすめの薬膳レシピをご紹介します。


「大人の食育」アラフォーから始める美食習慣

「大人の食育」アラフォーから始める美食習慣

「食育」と聞くと、子供のためのものだと思いがちですが、生活習慣病が増えている現代は大人こそ食育を学ぶことが大切です。そこで基礎代謝が落ちるアラフォー世代にこそ知ってもらいたい「大人の食育」をご紹介します。即実践して健康美を手に入れましょう!


大人の食卓を作り出す 渋くてモダンな食器ブランドまとめ

大人の食卓を作り出す 渋くてモダンな食器ブランドまとめ

皆さんは毎日の食卓にはもちろんこだわっていると思いますが、料理を盛り付ける「うつわ」に関してはいかがですか?現在話題になっている「うつわブーム」のお陰で、モダンな食器が注目を浴びています。伝統的な模様を現代風にアレンジしたモダンな雰囲気が人気の秘密です。いくつかのブランドをご紹介します。


簡単♪美味しい♪自宅で燻製!レシピ&おすすめ食材ご紹介

簡単♪美味しい♪自宅で燻製!レシピ&おすすめ食材ご紹介

もともとは傷みやすい食材を長期保存するためにうまれた調理法、燻製。その豊かな風味から、お酒のおつまみやちょっとした前菜としても人気の食品です。 これが実はおうちでも手軽にできてしまうのです! 専用の道具や食材の下処理が必要ですが、思っているより簡単にできちゃうんです。


【大人の薬膳レシピ】冬が旬の「牡蠣」を使った時短レシピで更年期障害を予防・改善

【大人の薬膳レシピ】冬が旬の「牡蠣」を使った時短レシピで更年期障害を予防・改善

アラフォー女子にとって気になる更年期。めまいや耳鳴り、手足の冷えや火照り、頭痛や肩こり、イライラや落ち込みなどさまざまな症状に悩まされます。中医学では、更年期障害は「肝・心・脾・肺・腎」の五臓の老化現象とされています。そこで今回は、“肝”の働きを強化する「牡蠣」を使った薬膳レシピをご紹介します。


飯テロされてもほっこり気分♡ 女性が主役のウマカワグルメ漫画 おすすめ4選

飯テロされてもほっこり気分♡ 女性が主役のウマカワグルメ漫画 おすすめ4選

ドラマ化され大人気のグルメ漫画「孤独のグルメ」。同作は、サラリーマンが主役でしたが、女性が主役のグルメ漫画はさらに好奇心と胃袋をくすぐられますよね。女性が主役の漫画は、かわいいタッチが多くて読みやすいのが特徴。食事だけでなくストーリーも共感できるものも多いんです。そんな女性系グルメ漫画、注目の4作品を紹介します。


チーズと美容の関係 おいしく食べてキレイになりましょう

チーズと美容の関係 おいしく食べてキレイになりましょう

チーズは美容によいと言われています。しかし、「それって本当?チーズって太りそうだけど……」と思う人もいるはず。そこでここでは、チーズが実際に持っている成分から、「美容への働きかけ」について見ていきます。取り上げるキーワードは「カルシウム」「たんぱく質」「乳酸菌」です。


肉じゃがの変身レシピ【料理のプチストレス解消法#15】

肉じゃがの変身レシピ【料理のプチストレス解消法#15】

おふくろの味としてみんなが大好きな肉じゃが。少し残ってしまったときに使える、簡単便利な変身レシピを2品お届けします。


【大友育美のおくすり晩酌#1】あたため食材で♪ 肩こり改善レシピ

【大友育美のおくすり晩酌#1】あたため食材で♪ 肩こり改善レシピ

毎日の晩酌が楽しみ!という方も多いでしょう。ですが、晩酌をすることで太ったり、体調が悪くなったり、眠れなくなったりしたら嫌だなあ…というのもホンネですよね。そんな悩める晩酌好きの救世主“呑んで健康になるレシピ”その名も『おくすり晩酌』(ワニブックス)が大好評発売中です。そこで!その中から特に40代女性が知りたい体調不良を改善してくれる晩酌レシピをチョコッとご紹介します。第一回目は“肩こり”です。


ヴィーガンって何? 美味しいヴィーガングルメ紹介

ヴィーガンって何? 美味しいヴィーガングルメ紹介

”ヴィーガン”、巷でよく聞くこのワード。なんとなくベジタリアンと同じようなものと思っている方も多いと思います。ベジタリアン=菜食主義者とどう違うのか、その実態はどんなものなのか、正しい知識をもって無理なく取り入れるところからはじめてみましょう!


「まな板」の選び方・使い分け方・お手入れ方法

「まな板」の選び方・使い分け方・お手入れ方法

調理をするときに欠かせない、まな板。どんなにこだわって選んだ包丁でも、ぺらぺらのまな板では切れ味を発揮できません。包丁とまな板は夫婦のようなもの。お互いのよさを認め合い、発揮できる組み合わせを選びたいですよね。包丁だけでなく、まな板を見直すことで料理の腕も上がるかも!そこで今回は、まな板の選び方についてご紹介します。


ギルトフリーなおやつを作ろう♪ 木下あおいの “やせるおやつ”「シナモンパンプキンようかん」

ギルトフリーなおやつを作ろう♪ 木下あおいの “やせるおやつ”「シナモンパンプキンようかん」

ギルトフリーなおやつを作ろう♪ 日本インナービューティーダイエット協会 木下あおいさんの著書 「やせるおやつ」 ~小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わない56のレシピ~から一部を厳選してご紹介。美味しいのにやせられる!女性に嬉しい魔法のレシピです。


ワインのカロリーってどのくらい?太らないおいしい飲み方とは

ワインのカロリーってどのくらい?太らないおいしい飲み方とは

おいしくて、ちょっとおしゃれな感じのするワイン。週末にはワインで一杯……という人も多いのではないでしょうか。 ただ、美味しいワインは飲みたいけど、太るのは嫌!そんな女性にとって、一番気になるのはそのカロリー。 ここでは、ワインのカロリーについて見ていきましょう。


最後のワンスプーンまで使い切れる! カレーの変身レシピ【料理のプチストレス解消法#14】

最後のワンスプーンまで使い切れる! カレーの変身レシピ【料理のプチストレス解消法#14】

いつもの手作りカレー、残ったら気分を変えて変身させてみませんか? 少しの量でも楽しめる簡単アレンジレシピをご紹介。ちょっとしたアイデアで新鮮なおいしさに出合えます。



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