木下あおいの “やせるおやつ” 「お豆腐きなこわらび餅」

木下あおいの “やせるおやつ” 「お豆腐きなこわらび餅」

日本インナービューティーダイエット協会 木下あおいさんの著書 「やせるおやつ」 ~小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わない56のレシピ~から一部を厳選してご紹介。美味しいのにやせられる!女性に嬉しい魔法のレシピです。


インナービューティープランナー・管理栄養士

木下あおい


(社)日本インナービューティーダイエット協会代表。インナービューティーダイエット専門クッキングサロンBijou(本店)、Ruby(東京2号店)、Jewel(大阪)、Opal(愛媛)を主宰。インナービューティープランナー、管理栄養士として、女性が内側から美しくなるための食事法、レシピを発信している。

少量でも満足感抜群「お豆腐きなこわらび餅」

豆腐と葛粉で作る白いわらび餅はもちもち感があるので、少量でも満足感抜群♪

【ポイント】
低GIの天然甘味料であるアガベシロップを使用することで、血糖値の上昇が緩やかに。早く食べたいときはできた生地をスプーンですくって氷水で冷やしても。冷やしすぎるとかたくなるので注意。(レシピ:山田嘉子)

材料・作り方

<調理時間:15分>

▼材料(4人分)
絹ごし豆腐 1丁(300g)
(A)
葛粉(片栗粉でも可) 大さじ6
アガベシロップ(メープルシロップでも可) 大さじ4

きなこ 適量
メープルシロップ 適量

1)材料を用意する。葛粉をふるう。

2)鍋に絹ごし豆腐、Aを入れペースト状になるまで泡立て器で混ぜる。

3)火にかけ絶えず混ぜながら、粘り気が強くもったりするまで加熱する。

4)水でぬらした保存容器に流し入れ、冷蔵庫で40分ほど冷やす。食べやすい大きさにカットし器に盛り、きなこ、メープルシロップをかける。

やせるおやつ - 小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わない56のレシピ - 木下あおい(ワニブックス)

小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わないから罪悪感ゼロ。“ギルトフリー”な56個の厳選レシピは、「腸にやさしい」「おいしい」「かんたん」が合言葉。体重が気になっていたり、ちょっとした不調があっても問題なく食べていただけます。



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この記事のライター

写真集・DVD(芸能人/アイドル)、書籍、コミックやグッズを販売する総合エンターテイメント出版社。

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