ブームで終わらせない!スーパーフードの種類についておさらいしましょう

ブームで終わらせない!スーパーフードの種類についておさらいしましょう

美容や健康に気を使う人ならば、一度は耳にしたことがあるであろう「スーパーフード」。この「スーパーフード」とはどういうものをいい、どんな種類があるのでしょうか。今回はおさらいがてら、「スーパーフードとは何か」「スーパーフードの種類とは」「スーパーフードの注意点」について見ていきましょう。


スーパーフードってどんなもの?

スーパーフードは、1980年ごろから出てきた考え方だと言われています。健康によく、有効成分を大量に含む食べ物を指して、「スーパーフード」と呼ばれるようになりました。

スーパーフードが及ぼす健康効果は実にさまざまですが、特によく注目されるのは、「抗酸化作用」です。体の酸化を食い止めることで、肌トラブルなどが防ぐことができるので、いつまでも若々しくいたい女性に大変注目されています。

また、満腹感を増幅させてくれるものも多く、ダイエット中の食事に利用する女性も多くなっています。

スーパーフードの種類について

スーパーフードにはさまざまな種類があります。

まずは、よく話題になる「チアシード」。水を加えると膨張し、水を加えないとゴマのような形状と食感。シソ科に分類される「チア」という植物の種であり、現在ではスーパーや一部のコンビニなどでも見かけるようになりました。

肌を保護するための化粧品成分としてもおなじみの「ココナッツオイル」もまた、スーパーフードとして名高いものです。お肌につけてよし、食べてよしのスグレモノですが、食品として取り入れる場合は、もちろん「食用」のココナッツオイルを選んでくださいね。

オシャレなカフェメニューで出されている「アサイー」。これにはポリフェノールがたっぷり含まれています。ブルーベリーのような見かけですが、意外と味は淡泊。味覚は個人差がありますが、「食べやすい」とも言えるかもしれません。

スーパーフードの注意点について

スーパーフードにはさまざまな栄養素が含まれており、健康や美容に効果的だと言われています。また、「ダイエットに使っている人が多い」ということから、「きっとカロリーも低いんだろう」と思っている人も多いのではないでしょうか。

しかしながら、実際のところ、スーパーフードは意外とハイカロリーなものも多いので注意が必要です。

チアシードは100グラムで、486キロカロリーとハイカロリー。ココナッツオイルの場合、ほかの油とカロリーが変わりません。100グラムで921キロカロリーもあります。

外見だけを見るといかにもカロリーが低そうなアサイーも、なんと100グラムで534キロカロリーです。スーパーフードは、「これを食べていればやせられる」というものではないことはよく理解しておかなければなりません。

スーパーフードの利用方法

このように、スーパーフードは「高い栄養価と高いカロリーを誇るものである」と言えます。スーパーフードには海外から入ってきたものも多いので、どのように調理すればいいのか、ということもまたよく話題に上ります。

どんなスーパーフードでも比較的合わせやすいのが、ヨーグルト。ヨーグルトのトッピングにして一緒に食べると、ヨーグルトの美容成分とも合わさり、より健康的。

また、チアシードはゴマのようにしてお肉と合わせることができますよ。酢の物との相性も◎。モズク酢に入れるとプルプル触感が楽しめます。

ココナッツオイルで鶏肉を調理すると、トロピカル風味の溢れる異国情緒あふれる料理ができます。お酒とよく合います。

アサイーは、ほかの果物とあわせてジュースにしたり、ケーキに入れたりといった形で調理するとよいでしょう。

色々な食材と合わせて、毎日の食事に上手にスーパーフードを取り入れてみてくださいね!



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この記事のライター

きっちです。
皆の恋バナが好きなこじらせ系女子です。

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