肉好きに朗報!アミノ酸たっぷりの「エイジングビーフ(熟成肉)」が美味しいお店

肉好きに朗報!アミノ酸たっぷりの「エイジングビーフ(熟成肉)」が美味しいお店

最近、エイジングビーフとか熟成肉とかよく耳にしませんか?熟成肉とは、一定の温度・湿度に保たれた倉庫で長期間乾燥保存したお肉のこと。酵素の働きで肉質は柔らかくなり、アミノ酸が増加することでお肉の旨みが凝縮されて美味しいお肉になります。今回は、熟成肉のおいしいお店を紹介します。


【秋葉原/暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド】

2014年にオープンした人気の熟成肉専門のバル。リブロース、サーロイン、内ももなど様々な部位を100g単位で味わえるこだわりのお店です。自慢の熟成肉とワインをぜひ堪能してみてください。

暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド 秋葉原 (秋葉原/ダイニングバー)

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13171553/

★★★☆☆3.53 ■エイジングビーフ(熟成肉)の専門店です。牛肉を一番美味しく食べて頂くために、300時間以上寝かせた熟成肉をご堪能あれ! ■予算(夜):¥4,000~¥4,999

【神田他/グリルドエイジング・ビーフ&デリカッセン】

厳しい温度湿度管理のもと40日以上熟成させたドライエイジングビーフが評判のお店。牛一頭をドライエイジングさせているので、色々な部位を食べられるのもうれしいですね。おなか一杯食べたいときは、コースがお得かもしれません。

グリルドエイジング・ビーフ&デリカテッセン 淡路町店 (淡路町/ステーキ)

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13165357/

★★★☆☆3.54 ■淡路町にドライエイジングビーフ専門店!! 寝かせた肉は旨いのです!そのままでも美味しい黒毛和牛を贅沢にも40日以上ドライエイジング(乾燥熟成)させました!淡路町駅A2出口から徒歩1分♪ ■予算(夜):¥5,000~¥5,999

【銀座/ステーキバルDAIGO】

ニューヨークスタイルの赤身の熟成肉ステーキが食べられるDAIGO。表面を焼いて旨みと肉汁を閉じ込めたステーキは肉本来のおいしさが詰まった逸品と評判です。もう一つのおすすめはローストビーフ丼。これはまさにジャパニーズスタイルの食べ方ですよね。

GINZA STEAKバル DAIGO (銀座/ステーキ)

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13159290/

★★★☆☆3.19 ■目指すはニューヨークで食べたあのステーキ! ■予算(夜):¥4,000~¥4,999

【新宿/ビストロ熟肉(なれにく)】

新宿駅東南口から徒歩2分のカジュアルなビストロ。気取らないフレンチとエイジングビーフ、有機農法にこだわったビオワインの組み合わせが女性に人気です。店内も広く開放感のある空間ですので、グループで気取らずに食事を楽しんではいかがでしょう。

ビストロ 熟肉 (新宿/ビストロ)

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13156456/

★★★☆☆3.44 ■熟成肉とビオワインのビストロ、カジュアルな雰囲気の中、お肉とワインを楽しみませんか! ■予算(夜):¥4,000~¥4,999



本サイトに記載する情報には充分に注意を払っておりますが、この記事の情報及びこの情報を用いて行う利用者の判断について、完全性、正確性、有益性、特定目的への適合性、その他一切について責任を負うものではありません。この記事の情報を用いて行う行動や、判断・決定は、ご自身の責任において行っていただきますようお願い致します。

この記事のライター

美味しいものや旅行が大好きです!大人女子におすすめの美味しい情報発信します♪

関連する投稿


大人の女性がハマる♪ メニュー充実の昼呑みスポット4選 東京編 

大人の女性がハマる♪ メニュー充実の昼呑みスポット4選 東京編 

テレビでも特集されブームになっている昼呑み。深酒をして翌日の仕事や日曜に支障が出てしまう酒好きさんは、休日の飲み会は昼からスタート! 酔っぱらっても夕方に切り上げれば、夜はプライベートタイムやメンテナンスタイムにあてられます。そこで、メニューが充実し、ひとりでもみんなでも楽しめる女性におすすめの昼呑み店を紹介します。


海のミルクは美肌効果の高い栄養素がいっぱい!【都内】牡蠣のおいしいお店5選

海のミルクは美肌効果の高い栄養素がいっぱい!【都内】牡蠣のおいしいお店5選

その豊富な栄養素から「海のミルク」とも言われている牡蠣。各種ビタミンやミネラル、タウリンなど様々な栄養素が含まれているので、心臓や肝臓の機能を高めたり、お肌を活性化させたり、免疫力をつけたりするのに効果的と言われています。今回は、そんな牡蠣料理の名店を紹介します。今(冬)が旬な牡蠣料理を堪能してみてはいかがですか。


冬はやっぱりおでん!【都内】老舗から創作系までおでんの名店4選

冬はやっぱりおでん!【都内】老舗から創作系までおでんの名店4選

1年で一番寒いこの季節、やっぱりおでんが食べたくなります。コンビニやおうちのおでんも美味しいのですが、たまには名店といわれるおでん屋さんで、そのお店ならではのおでんを味わうのもいいものです。今日は、温まりたいなぁと思ったらぜひ参考にしてください。


お正月料理で疲れた胃に効く!体に優しいお粥のおいしいお店4選

お正月料理で疲れた胃に効く!体に優しいお粥のおいしいお店4選

お正月は何を食べましたか?おせち料理やお雑煮、お寿司や焼き肉などなどおなか一杯食べ過ぎて、胃腸が弱っていませんか。今回は、胃にやさしいお粥の名店を紹介します。胃腸が弱ってるなぁと感じたら、ぜひ行ってみてください。


混雑が嫌いな方へ!比較的すいてる【都内】初詣穴場スポット

混雑が嫌いな方へ!比較的すいてる【都内】初詣穴場スポット

みなさんは、初詣はどこへいきますか?明治神宮や浅草寺など有名なスポットは混んでいるからと敬遠する方もいるかもしれません。今回は、都内で比較的すいている穴場の初詣スポットをご紹介します。ぜひ、初詣の参考にしてみてくださいね。


最新の投稿


メンタルボディアドバイザー 小山内 愛さんインタビュー(前編) 【女性の仕事クローズアップ #4】

メンタルボディアドバイザー 小山内 愛さんインタビュー(前編) 【女性の仕事クローズアップ #4】

スピリチュアルの観点からカウンセリングを行い個人の潜在的な能力を見抜き、それを独自のメソッドで本人に気づかせ、能力開花させる講座を開講する小山内愛さん。その他にアロマブランド「フレグラントハート」を展開。プライベートでは6人の子どものママでもあります。精力的に活動する小山内愛さんにご自身のことについて伺いました。


35歳過ぎたら知っておきたい 大人の浴衣の着こなしポイント

35歳過ぎたら知っておきたい 大人の浴衣の着こなしポイント

かつては湯あがりに着るものとされていた浴衣ですが、今や、夏のファッションとして定着しています。素材や色、柄――、ゆかたはおしゃれに進化中。浴衣を粋にまとった女性を見ると、日本文化のよさをしみじみと感じます。トレンドや美しい着こなしのポイントを知って、アラフォー女性ならではの色っぽ浴衣姿を披露しましょう。


梅雨の時期GUのロングTシャツでファッションも心も軽く過ごしましょう♪

梅雨の時期GUのロングTシャツでファッションも心も軽く過ごしましょう♪

じめじめ蒸し暑いからできれば涼しく、ラフに過ごしたいですよね♪ GUのロングTシャツならサラッと着るだけでコーディネートがキマってしまうので、重宝する一枚です! しかもGUならプチプラ♡ お財布にも優しいロングTシャツです♪


不倫男が「もう妻のことは女として見ていない」と言いながら離婚しない理由とは?【神崎桃子の恋愛指南 #12】

不倫男が「もう妻のことは女として見ていない」と言いながら離婚しない理由とは?【神崎桃子の恋愛指南 #12】

上戸彩さん主演「昼顔」の映画が公開され、なんだか世の中は不倫ブーム⁉ しかしですね…不倫ってそんなにいいものなのでしょうか? 不倫をしている世の人々がいったいどんな思いで不倫をしているのか? 不倫の果てに何があるのか…恋愛コラムニスト神崎さんにぶった切っていただきました。


恋を呼ぶコスメ オペラ リップティント「花嫁リップ」でラブ運アップ♡

恋を呼ぶコスメ オペラ リップティント「花嫁リップ」でラブ運アップ♡

2016年10月14日に発売されたオペラ リップティントの「花嫁リップ」が発売から約8か月で約100万本売り上げる大ヒットを記録しました♪ 新たな恋のジンクスリップとしてSNSでも話題になっていてますます注目が集まりそうです☆





よく読まれている人気記事


>>総合人気ランキング
WOMeアプリダウンロードバナーPC_news_フッター