挑戦したい!「野菜ソムリエ」ってどんな資格?

挑戦したい!「野菜ソムリエ」ってどんな資格?

今までのキャリアプランを見直し、新たな挑戦をしようと思ったとき、また子育てがひと段落し、仕事を再開させようと考えたとき、何か「資格」を持っているとさまざまな道が開けてきます。今回は、そんな資格の中でも人気の「野菜ソムリエ」についてご紹介。どのような勉強をすべきか、取得後の展望なども合わせてお届けしたいと思います!


野菜ソムリエってどんな資格?

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有名人が取得した、という話もよく聞く野菜ソムリエ。この資格は、野菜やフルーツの知識によって、美味しさや可能性を伝えていくスペシャリストのこと。日本野菜ソムリエ協会が認定する資格になります。

野菜ソムリエのいいところは、まず自分、そして家族の食生活の改善に繋がるということ。野菜の栄養を生かした調理方法や、旬の野菜についての知識も増え、美味しく賢く野菜をいただくことができます。

仕事に生かす場合には、料理教室の講師やセミナー講師、食育の現場、レシピの提案、コラムの執筆などさまざま。

野菜が好き、料理が好き、人に伝えることが好き、という方におすすめの資格です。

野菜ソムリエには3種類あり! 資格取得までの道のり

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日本野菜ソムリエ協会が認定する野菜ソムリエの資格は、初級の「ジュニア野菜ソムリエ」、中級の「野菜ソムリエ」、上級の「シニア野菜ソムリエ」の3段階に分かれています。

■ジュニア野菜ソムリエについて
まずはジュニア野菜ソムリエから取得しましょう。野菜やフルーツの知識を取得でき、食生活の改善などに役立ちます。
1回2時間の講座を全7回受講し、課題提出・修了試験を受けて資格取得となります。
受講料は14万8,000円です。

■野菜ソムリエについて
ジュニア野菜ソムリエを取得したらチャレンジすることができます。1回2時間の講座を全11回受け、野菜ソムリエ検定試験第1次、第2次を合格したのち資格取得となります。
受講料は17万2,500円です。

■シニア野菜ソムリエについて
起業などを目指す方はシニア野菜ソムリエ取得を目指せます。試験を受ける方がそんなに多くないようですので、特別感がありますね。

野菜ソムリエの試験合格率って? みんな合格できるもの?

野菜ソムリエは、食の変化により野菜不足になりがちな現代人の食生活を改善すべく、野菜の魅力を伝えるために誕生しました。そのため、野菜の売り場や卸業者などに勤められる方が多いようです。

中でも、飲食店やスーパー、大手食品メーカーなど、野菜ソムリエの資格取得者が優遇されるケースもあるようですので、食の分野の就職に有利に働きそうです。

そのほか、レストランやカフェのレシピ開発、クッキングインストラクターといった食に関わる現場の監修や、野菜の美味しさを伝えていくコラムニストなどメディアで活躍されている方もいらっしゃいます。

野菜ソムリエは人気の資格で、芸能人も数多く取得。いずれも「ジュニア野菜ソムリエ」になりますが、ロンドンブーツ1号2号の田村淳さんやV6の長野博さん、西村知美さんや長谷川理恵さんなど、さまざまな方が資格を取得。さらに、山口もえさんはひとつ上の「野菜ソムリエ」に合格されています。

仕事に繋げるには中級は合格しておくべし

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上級のシニア野菜ソムリエはなかなか難しそうですが、ジュニア野菜ソムリエなら比較的簡単に取得できそうですので、時間があればチャレンジしてみても良さそう。

仕事に繋げたい場合は、中級の野菜ソムリエは取得しておきたいところです。野菜が好きで野菜の魅力を広く伝えたい! という方はぜひチャレンジしてみては?



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