飲むサラダで野菜いらず? 肉食派アルゼンチン人がマテ茶を飲む理由 | 大人のワタシを楽しむメディア
飲むサラダで野菜いらず? 肉食派アルゼンチン人がマテ茶を飲む理由

飲むサラダで野菜いらず? 肉食派アルゼンチン人がマテ茶を飲む理由

世界中で最も肉の消費量が多く、野菜はほとんど食べない南米、アルゼンチン。さらに甘いものも大好き!にもかかわらず、肥満率はアメリカやイギリス、同じ南米のメキシコよりも低いんです!実はこの秘密、世界三大飲料で有名な「マテ茶」に隠されていました。アラフォー肉好き女子の救世主になるかもしれないマテ茶についてご紹介します。


食事制限なしでスリム!? アルゼンチン女性の秘密とは?

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銀の国とも呼ばれる南米アルゼンチン。世界中でもっともお肉を食べ、甘いものも大好き。そして野菜もほとんど口にしないのに、肥満率がアメリカよりも低いといわれています。

なかでもアルゼンチンの女性は、ラテン気質でとってもキュートなだけでなく、スリムな女性が多いといわれています。食事制限をストイックにしているわけでもないのに、スリム美人でいられるこの理由はいったいどこにあるのでしょうか。

答えは、アルゼンチンの人々が愛飲している「マテ茶」。食事の時だけでなく、公園やバスの中などいたるところでこのマテ茶を飲用しているのだとか。スーパーマーケットでは、レジの一番近くにマテ茶を置いていますが、その数は70種類以上とバリエーションも豊かです。

アルゼンチンの人々はマテ茶が大好きで、街中では、マイポットにマテ茶を入れて持ち歩き、常に飲んでいるようです。アルゼンチンの女性がスリムである理由は、このマテ茶にあるといえそうですが、一体その秘密はどこにあるのでしょうか。

2種類のマテ茶 「グリーンマテ」と「ローストマテ」

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マテ茶は鉄やカルシウムなど栄養成分を豊富に含む赤土の土壌でしか育たない植物です。収穫後の処理方法の差によって、茶葉はグリーンマテとローストマテになります。

⬛グリーンマテ茶
収穫した茶葉を24時間以内に直火にあて、葉の表面にひび割れを起こさせ、20%脱水する「サペカード」処理を行います。さらに1日おいて、乾燥させて水分量を減らし、粉砕し、1年間熟成させると完成です。

⬛ローストマテ茶
グリーンマテ茶を焙煎したものをローストマテ茶といい、焙煎することで、香ばしい香りに。ただし、栄養価はグリーンマテ茶よりも減ります。香ばしく飲みやすいのが魅力です。

なぜ「飲むサラダ」といわれているの?

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アルゼンチンは牛肉の消費量が欧米に比べても多い地域といわれています。その年間消費量は日本人の3〜4倍といもいわれています。土壌的にビタミンが豊富に含まれる野菜が獲れにくく、野菜を食べる習慣が少ないとされていますが、それをカバーしてくれるのがマテ茶だといわれています。

マテ茶はフラボノイド類を豊富に含有しており、なんとワインの約1.5倍、緑茶の約3倍量。さらに食物繊維にはいたっては、レタスの約25倍! そして、ミネラルも豊富で特に多いのが、カルシウムとマグネシウム、鉄、亜鉛です。どれも不足しがちな成分。つまり、マテ茶には野菜から摂取できるたくさんの成分が含まれていることから「飲むサラダ」といわれているんですね。

今すぐはじめたい、いいことづくめのお茶

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オトナの女性に朗報なのが、エイジングケアにもおすすめな点です。

例えば、フラボノイドを豊富に含むため、体内のサビつきを抑える働きがあります。さらにコレステロール値を調整してくれたり、ストレスの緩和にも役立ちます。しかも、カフェインが含まれていないため、寝る前に飲んでも睡眠の妨げにもなりません。脂肪燃焼作用をサポートしてくれるので、冬の季節、つい食べ過ぎてしまう、なんて方にも積極的に摂取したいお茶ですね。

ダイエットに健康、美容をサポートするマテ茶。まさに良いことづくめのお茶といえそうです。



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