この味が家で食べられるなんて♡ 美味しすぎる!と話題の冷凍食品をご紹介♪

この味が家で食べられるなんて♡ 美味しすぎる!と話題の冷凍食品をご紹介♪

忙しいわたしたちの生活に、なくてはならない冷凍食品。最近では、「これが冷凍品なの!?」と思うようなものも増え、売り場にはたくさんの種類の商品が並んでいます。フランスの冷凍食品専門店“PICARD(ピカール)”も昨年日本に進出しました。そこでなにかとさいきん話題の冷凍食品についてご紹介します。


賢く時短! ストレスフリーで無駄なくおいしい食卓に♪

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冷凍食品というと、まず真っ先に思い浮かべるのはお総菜系のものでしょうか。一昔前までは、高カロリー、添加物が多い、味が濃い、などその便利さにもかかわらず敬遠していた人も多いかと思います。しかし最近では冷凍技術の進化で、野菜系のおかずやメインのひと品になるものもだいぶ増えてきました。

わたしが日常的に重宝しているのは、パスタ類と自然解凍で食べられるミニおかず。パスタとソースがセットになっているものなら、解凍するだけでひと皿できあがり! とっても手軽なのに麺がしっかりもちもちでアルデンテに仕上がります。忙しいときの定番メニューです。ソースやパスタの種類も豊富に販売されているので、まるでレストランのような食卓が手軽できちゃいます。

ミニおかずは、カップ入りでお弁当のすき間にぽんといれれば、食べる頃には解凍されています。傷みが心配な夏場は保冷効果もあります。お野菜を使った和総菜は素材の食感もしゃきしゃきとしていてちょっとした副菜に便利。

冷凍食品の利用は調理時間が短く済むのも大きなメリットですが、食材のムダが出ないのもいいところ。ゆっくりお料理をする時間を取れないときって、やろうと思って買った食材を使えないままダメにしてしまうこともありますよね。でもそれって地味にストレス。パッとおいしく凝ったメニューで食事を楽しむことができるというのも、毎日を楽しくすごすための大事なポイントです。

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フランス発!冷凍食品専門店PICARD(ピカール)

仕事に遊びに人生を楽しむ、美食の国、フランス。昨年11月に日本に上陸したPICARD(ピカール)はフランス発の冷凍食品専門店。
最初に冷凍食品専門店と聞いたときにはいまいちピンとこなかったのですが、早速足を運んでみると、フランスのエスプリを感じるなんとも新しい体験が待っていました。ずらっと並ぶ冷凍ケースの中には、加熱したりちょっと手を加えるだけで本格フレンチのメニューが再現できそうな商品がぎっしり。

マロンとポルチーニのポタージュ600g(2皿分)¥951、アトランティックサーモンのタルタル280g(70g×4個入)¥1,815、緑の野菜とシリアルのグラタンマスカルポーネソース450g¥735・・・ほら!これだけでちょっとしたコースメニューのようです。カット野菜やキノコミックス、付け合わせメニューなども充実しています。

仕事から帰ってきたあとは簡単に、でも本格的な味を! というまさにフランス的なライフスタイルが垣間見える商品ラインナップです。クルミ、ハチミツ、シェーブルチーズのピッツァ400g(1枚)¥951、サーモンのパイ包み焼き700g(6皿分)¥2,787や、色とりどりのマカロン、エクレアなど、おしゃれでかわいいアイテムは持ち寄りパーティにもぴったり。思わず、写真を撮りたくなります。

ただ一つ注意したいのが、ピカールの商品は日本の冷凍食品のように、レンジでチンするだけ、というものばかりではないというところ。品物によっては、オーブンで焼くもの、フライパンで焼くものなどもあり、購入する際は加熱方法をよくチェックすることをおすすめします。それでも、本格フレンチを一から手作りすることに比べればはるかに手間はかかりません! おうちで手軽にフレンチ、なんて、すぐ試してみたくなります。

またソース類はキューブのようなかたちに小分けになっているもので、いつもの家庭の味もこれを仕上げに使うだけで、一気にレストランのメニューのようになります。こういうものは日本の冷凍食品ではあまり見かけませんよね。インターネットからも購入できるのでぜひチェックしてみてくださいね。

冷凍食品だからたくさん買っても心配なし♪

おなじく海外系のスーパーといえばおなじみCOSTSO WHOLESALE。こちらも海外製の冷凍食品で、日本ではあまり売られていないものを中心に人気があるようです。LORIOUS FOODIES TEAR&SHARE CAMEMBERT WREATH 500g(カマンベールチーズをぐるっと花のよう囲ったパン) は\1,528。こちらもオーブン調理が必要ですが、テーブル映えする一品ですね。

また輸入品だけでなく、国産メーカーのものもいろいろ取りそろえています。なによりCOSTSOといえば大容量の業務用サイズが魅力! 冷凍食品なら大量買いしてもすぐに傷むこともなく、小腹がすいたときやもう一品ほしい時に便利です。

Costco Japan

http://www.costco.co.jp/p/

コストコホールセールはアメリカ生まれの大型会員制の倉庫店。コストコでは、ご家庭に必要なものをすべて取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。高い品質の一流メーカー品を卸値に近い価格でご提供するほか、1時間で仕上がる写真現像サービス、タイヤセンター、フードコート、薬局、メガネ店など、便利なサービスもご用意しています。店内には常時、国内外の有名メーカーの商品4,000点が揃えられています。

余裕をもって生活を楽しむエッセンスのひとつに

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ますます進化し、種類も豊富な最近の冷凍食品。冷凍庫に常備しておけば、「今日は外食という気分じゃないし、かといって手の込んだ料理を作る余裕もない」なんてときに、使い勝手よく活用できる優れものです。

海外製のものなら、洋書の写真集でしか見られなかったようなおしゃれなメニューを、自分で再現する手間なく楽しめます。手抜きなどという偏見は捨てて、毎日の食卓を豊かにするひとつのヒントとして、どんどん活用していきたいですね♪



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この記事のライター

好奇心旺盛なくいしんぼうの酒飲み。子どもにまつわること、働き方、生き方、すこやかな身体と心をつくるものに興味津々。

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