ダイエットには “血”の巡りをよくし“代謝”を上げる「玉ねぎ」【薬膳‘美’食材 #8】

ダイエットには “血”の巡りをよくし“代謝”を上げる「玉ねぎ」【薬膳‘美’食材 #8】

すっかり春らしい陽気になりました。肌を露出するファッションが多くなるこれからの季節。気になるのはぽっこりお腹やたるんだ二の腕。一般的に40代になると基礎代謝が落ち、ダイエットしづらい傾向にあります。そこで、おすすめの薬膳“美”食材が「玉ねぎ」。活用範囲の広い玉ねぎで、太りにくく痩せやすい体を手に入れましょう!


玉ねぎは疲労回復や生活習慣病の予防にもなる“美”食材

Getty logo 25b7f2c61b43cc8578dbdb4391bff44f15fecbfdcfd25ce56be1fa24f6dc74a2

イライラ太りなら気の巡りをよくする食材、冷え太りなら体を温める食材というように、薬膳ではその人の体質によっておすすめの食材が異なります。

しかし、40代のアラフォー女子に共通していえるのは、加齢による基礎代謝の低下。いわゆる“中年太り”の主な原因です。そこで、おすすめの薬膳“美”食材が「玉ねぎ」。“気”や“血”の巡りをスムーズにすることで新陳代謝を活発にし、基礎代謝を高める働きをしてくれます。

薬膳では、肥満の主な原因は「痰湿(たんしつ)」といって、体を巡る水分の流れが滞ることで発生する有害物=老廃物だとしています。痰湿がひどい状態になると、「痰濁(たんだく)」といって中性脂肪やコレステロールに変化し血液をドロドロにします。血液がドロドロになると血流も悪くなります。血流が悪いと新陳代謝も悪くなり、基礎代謝はますます低下してしまいます。

玉ねぎは血液サラサラ食材として有名ですが、他には胃の働きを整えたり、生活習慣病の予防にもなり、辛み成分・硫化アリルは疲労回復にパワーを発揮してくれます。

お酢と組み合わせることでダイエット効果がアップ♪

Getty logo 25b7f2c61b43cc8578dbdb4391bff44f15fecbfdcfd25ce56be1fa24f6dc74a2

生のままだと辛いのに、加熱すると甘くなる玉ねぎ。なぜだと思います?
実は玉ねぎには辛み成分だけでなく、甘み成分も含まれているんです。生だと辛み成分が強いのですが、じっくりと過熱することで辛み成分が分解され、甘み成分だけが凝縮されるんですね。

玉ねぎのダイエット効果を高めたいなら酢漬けがおすすめです。市販の合わせ酢に穀物酢をプラスし、薄くスライスした玉ねぎを漬けるだけ。冷蔵庫に常備しておけば、いつでも手軽に玉ねぎを食べられます。

最近は紫色の玉ねぎをよく見かけますが、「レッドオニオン」とも呼ばれ、玉ねぎ特有の香りや辛みが少ないので生食用に向いています。ポリフェノールが豊富なのでアンチエイジングにも◎。愛知や静岡産の白玉ねぎは、「サラダオニオン」と呼ばれ甘みが強いので、玉ねぎの辛さが苦手な方におすすめです。

この時期に出回る新玉ねぎは、水分が多いので煮込み料理よりは、サラダにしたりサッと炒めるぐらいのほうがフレッシュさを堪能できますよ。辛み成分の硫化アリルは、水溶性なので水にさらす場合は2~3分にしましょう。

「食べない努力」よりも「食べる努力」で痩せよう!

40代になると痩せにくい理由に基礎代謝の低下がありましたが、痰湿になりやすい原因には、甘いものや脂っこいもの、冷たいもののとりすぎなど、普段の食生活が大きく影響しています。

「ダイエットに成功したいなら、こうした食生活を改めましょう!」といいたいところですが、ダイエットに失敗しやすい人・太りやすい人の特徴のひとつが、“好きなものを我慢できない”ということ。

そして“我慢”はダイエットの敵・ストレスの原因にもなります。好きなものを我慢するのはつらい…という方は「食べない努力」をするより、玉ねぎのようなダイエット効果のある食材を意識して「食べる努力」をしてみてはいかがでしょうか。

薬膳アドバイザー 川端真弓



本サイトに記載する情報には充分に注意を払っておりますが、この記事の情報及びこの情報を用いて行う利用者の判断について、完全性、正確性、有益性、特定目的への適合性、その他一切について責任を負うものではありません。この記事の情報を用いて行う行動や、判断・決定は、ご自身の責任において行っていただきますようお願い致します。

この記事のライター

薬膳アドバイザー・風土ライター/食にまつわるコラムや薬膳レシピを提供しつつ、コーチとして心の栄養を注ぐコーチング活動も展開中。

関連する投稿


「痩せる!」と話題のロカボ食にはコツがある!正しい知識を知って無理なくダイエット♪

「痩せる!」と話題のロカボ食にはコツがある!正しい知識を知って無理なくダイエット♪

外食チェーンからもメニューが出たりと、ダイエット界のブームになっているロカボ食。要は、炭水化物をカットすれば良いんでしょ。と思っていませんか? 実はロカボダイエットを成功させるためにはさまざまなコツがたくさん! 正しいロカボ食を知って健康的に綺麗になっちゃいましょう!


美肌だけじゃない!お手軽ダイエットにもなるドライブラッシング

美肌だけじゃない!お手軽ダイエットにもなるドライブラッシング

先日結婚式を行ったミランダ・カーも行う美容法として話題になり、その手軽さから実践する人も多いドライブラッシング。なんとなく聞いたことがあるけど、実際どうやってやるの? 今日は、デトックスから美肌、ダイエットまでさまざまなうれしい効果のあるドライブラッシングを徹底解説します!


お腹まわりの落ちないお肉…もしかして副腎疲労かも? 【おうちでゆ~っくり らくらくヨガ#7】

お腹まわりの落ちないお肉…もしかして副腎疲労かも? 【おうちでゆ~っくり らくらくヨガ#7】

症状の程度は違えど、80%の人に影響していると言われるアドレナル・ファティーグ(副腎疲労)。なかなか取れない疲れやお腹まわりのお肉は、これが原因かもしれません!


食事制限&運動不要⁉ ストレスフリーな「パレオダイエット」でセレブボディに

食事制限&運動不要⁉ ストレスフリーな「パレオダイエット」でセレブボディに

自分の体にあったダイエットを見つけるのは大変…。海外セレブを中心に、やっぱり効果的! と評判なのが、「パレオダイエット」。実は1970年代にも話題になったダイエット法が、バージョンアップして再ブームの兆しなんです。一生リバウンドしないという説もある、最新のダイエットでヘルシーなボディを手に入れて!


二の腕・ウエスト・ヒップを自然にカバー♡ コムサマチュアの襟抜きシャツ ♪

二の腕・ウエスト・ヒップを自然にカバー♡ コムサマチュアの襟抜きシャツ ♪

薄着になる夏は気になるますよねえ…たるんだ二の腕、ぷよぷよのウエスト、どっしり重めのヒップ…。そんなアラフォー女性の皆様! 素敵なシャツが出ましたよー。


最新の投稿


夫を「フラリーマン」にさせないためにできること【幸せ夫婦コミュニケーション術 #53】

夫を「フラリーマン」にさせないためにできること【幸せ夫婦コミュニケーション術 #53】

先月、NHKのニュース番組で取り上げられ話題になった、仕事が終わっても真っ直ぐ家に帰らない「フラリーマン」。彼らは家の中に居場所がないと感じることで帰宅を拒みます。帰ってこない夫を受け入れてしまうと、お互いに不満や寂しさを抱えたまま、夫婦の間にも溝が生まれます。「フラリーマン」を避けるために何ができるのか、お話します。


妊活に非協力的な夫…見切りをつけて離婚すべき?【夫婦問題お悩み相談室 #2】

妊活に非協力的な夫…見切りをつけて離婚すべき?【夫婦問題お悩み相談室 #2】

「結婚したら、自然に子どもを授かると思っていたのに、なかなか妊娠しない…」年齢とともに焦りと不安ばかりが膨らんでいくアラフォー世代。「妊活」は体力的にも経済的にもメンタル面でも負担が大きく、とても苦しいものです。今回は、妊活に協力してくれない夫にあきらめかけて、離婚しようかと悩む方からのお悩み相談です。


【エモまと】雑学を知って「へー!」と言わせたい!

【エモまと】雑学を知って「へー!」と言わせたい!

【エモまと】とは“エモーショナルなまとめ記事”の略称。つまり、気分で読みたい記事をご紹介する、ということなんです。WOMeで掲載されている記事の中からあなたの気分にぴったりのものをテーマごとに5つ厳選。泣きたいとき笑いたいときなんだかしょんぼりしちゃってるとき。WOMeの記事を読んで、満たされてくださいね。


【エモまと】ドラマティックにわくわくしたいあなたへ

【エモまと】ドラマティックにわくわくしたいあなたへ

【エモまと】とは“エモーショナルなまとめ記事”の略称。つまり、気分で読みたい記事をご紹介する、ということなんです。WOMeで掲載されている記事の中からあなたの気分にぴったりのものをテーマごとに5つ厳選。泣きたいとき笑いたいときなんだかしょんぼりしちゃってるとき。WOMeの記事を読んで、満たされてくださいね。


宮本真知のタロット占い【10月23日(月)~10月29日(日)の運気】

宮本真知のタロット占い【10月23日(月)~10月29日(日)の運気】

あなたの心に寄り添いながらそっと背中を押してくれると評判のタロット占い師、宮本真知がお届けする週間タロット占い。直観を信じて…今週のあなたの運気は?







よく読まれている人気記事


>>総合人気ランキング
WOMeアプリダウンロードバナーPC_news_フッター