インスタ映えがすごい! 「エッグインクラウド」ご存知ですか? | 大人のワタシを楽しむメディア
インスタ映えがすごい! 「エッグインクラウド」ご存知ですか?

インスタ映えがすごい! 「エッグインクラウド」ご存知ですか?

アメリカでブームとなり、おしゃれでおいしい卵料理として注目を集める「エッグインクラウド」をご存知ですか?かわいいビジュアルと簡単に作れることから、日本のSNSでも話題でInstagramにはたくさんのエッグインクラウドの写真が投稿されています。おしゃれにエッグインクラウドを作ってさっそくインスタにUPしちゃいましょう!


目玉焼きの進化形!? 「エッグインクラウド」とは?

エッグスラット、エッグベネディクトに次ぐ卵を使ったおしゃれなアレンジ料理として話題の「エッグインクラウド」。そもそも「エッグインクラウド」ってなに? というあなたに簡単にご説明しましょう。

エッグインクラウドを英語で書くと"eggs in clouds"。直訳すると"雲の中の卵”で、ふわふわのメレンゲを雲に見立てた卵料理の名称です。ちょっとひと手間を加えて白身をメレンゲ状にした、おしゃれな目玉焼きという感じですね。

とってもおしゃれなのに、作り方は簡単!

Instagramのハッシュタグで「エッグインクラウド」と検索すると、おしゃれな写真がズラリと並んでいます。どれもカフェメニューのようにクオリティが高いように見えますが…実は作り方はとってもシンプル!

基本の材料となるのは、卵のみ。簡単に作れる朝食の定番メニュー、目玉焼きと一緒です。

<作り方>
1、を割り、白身と黄味に分ける。
2、ハンドミキサーで、白身をツノが立つまでしっかりと泡立てる。
3、ふわふわのメレンゲ状になったら、その上に黄味をのせる。
4、200~230℃に予熱したオーブンで、約5分焼いて完成!

白身をメレンゲ状にするのがめんどくさーい! という人は、白身を冷凍庫でシャーベット状になるまで冷やしてから泡立てると、1分程でメレンゲができあがります♪ また、白身と黄味を上手に分けられないという人は、ペットボトルを軽く凹ませて飲み口を黄味に当て、凹ませた部分を元に戻せば黄味だけをスルッと吸い取れます♪

定番の味付けは塩コショウ。マヨネーズ、パルメザンチーズなどとも相性◎。気になる食感はというと、メレンゲの外側はサクッ、内側はふんわり。トロ~ッと溶け出す半熟状態の黄味と一緒に口に入れると、シュワシュワと口の中で解けていく感じです♡

基本がシンプルだから、自分流にアレンジするのも楽しい♪

基本の作り方を覚えたら、自分好みにアレンジしたエッグインクラウドを作ってみましょう! ベーコンやハムをメレンゲの下に敷いて焼いたり、サラダやソテーと一緒に盛り付けたり。いつものメニューにエッグインクラウドをトッピングするだけでも、食卓が華やかになりますよ♪

トーストやイングリッシュマフィンにのせれば、おしゃれなワンプレート朝食に♪

パンケーキのトッピングに。

ごま塩+ごま油の混ぜご飯に、エッグインクラウド! ネギとしょう油、黒コショウをかけて。

カレーやシチューにトッピングすれば、マイルドな味わいに。

ピザの上にエッグインクラウドをトッピング。ピザは、手作りでなく市販のものでもOK! ホームパーティのメニューにしても喜ばれそうですね。

こどもの日には、こんなアレンジも♪ 鯉が雲の上を泳いでいるみたい! 

便利な「スキレット」を使えばもっとおしゃれに♡

Instagramのおしゃれな投稿を見ると、「スキレット」という小さな鉄製のフライパンにエッグインクラウドをのせている写真がいっぱい! 煮る、炒める、揚げることはもちろん、オーブン調理も可能。

小さいサイズなので調理してそのまま食卓に出せば、いつもの食卓がおしゃれなカフェ風に♪ 「おしゃれに写真を撮りたいけど、センスがない~」という人も、スキレットがあれば簡単におしゃれな写真が撮れますよ。今度の週末に、試してみてくださいね♪



本サイトに記載する情報には充分に注意を払っておりますが、この記事の情報及びこの情報を用いて行う利用者の判断について、完全性、正確性、有益性、特定目的への適合性、その他一切について責任を負うものではありません。この記事の情報を用いて行う行動や、判断・決定は、ご自身の責任において行っていただきますようお願い致します。

この記事のライター

新しいものにはすぐに飛びつくタイプ。ファッションと石と動物が好き。山菜の調理法について研究中のアラフォーです。

関連する投稿


【大友育美のおくすり晩酌#2】腸をうるおす♪ 便秘改善レシピ

【大友育美のおくすり晩酌#2】腸をうるおす♪ 便秘改善レシピ

毎日の晩酌が楽しみ!という方も多いでしょう。ですが、晩酌をすることで太ったり、体調が悪くなったり、眠れなくなったりしたら嫌だなあ…というのもホンネですよね。そんな悩める晩酌好きの救世主“呑んで健康になるレシピ”その名も『おくすり晩酌』(ワニブックス)が大好評発売中です。そこで!その中から特に40代女性が知りたい体調不良を改善してくれる晩酌レシピをチョコッとご紹介します。第二回目は“便秘”です。


【大友育美のおくすり晩酌#1】あたため食材で♪ 肩こり改善レシピ

【大友育美のおくすり晩酌#1】あたため食材で♪ 肩こり改善レシピ

毎日の晩酌が楽しみ!という方も多いでしょう。ですが、晩酌をすることで太ったり、体調が悪くなったり、眠れなくなったりしたら嫌だなあ…というのもホンネですよね。そんな悩める晩酌好きの救世主“呑んで健康になるレシピ”その名も『おくすり晩酌』(ワニブックス)が大好評発売中です。そこで!その中から特に40代女性が知りたい体調不良を改善してくれる晩酌レシピをチョコッとご紹介します。第一回目は“肩こり”です。


【WOMe 新春特別企画】おせちに飽きたら… お正月休みは簡単!プチプラレシピ

【WOMe 新春特別企画】おせちに飽きたら… お正月休みは簡単!プチプラレシピ

年末年始のお正月気分もそろそろ終わり。豪華な食事にも飽きたけど、お金もないし作るのも面倒くさい…そんな時はこれ! 簡単でお金もかからないレシピをご紹介します。


【大人のほっこりタイム】今週のにゃんこさん #2「きなこ君」

【大人のほっこりタイム】今週のにゃんこさん #2「きなこ君」

日曜日の夜は【大人のほっこりタイム】うん。やっぱ猫が好き♡と思ってしまう、ニャンともかわいい「にゃんこさん」をご紹介します。思わず抱きしめたくなる!癒しの一枚をどうぞ♪


【大人のほっこりタイム】今週のにゃんこさん#1「めいちゃん」 

【大人のほっこりタイム】今週のにゃんこさん#1「めいちゃん」 

今日からスタートする癒しのにゃんこ特集。うん。やっぱ猫が好き♡と思ってしまう、ニャンともかわいい「にゃんこさん」をご紹介します。思わず抱きしめたくなる!癒しの一枚をどうぞ♪


オススメ情報

dummy

人生100年時代 40代からの転職術

業界最多の非公開求人からご希望に沿った求人をご紹介、あなたの転職を成功に導きます。


リクルートエージェント


dummy

母であり妻であり、そして“働く女性”であり。働き続ける女性を応援!

業界最多の非公開求人からご希望に沿った求人をご紹介、あなたの転職を成功に導きます。


リクナビNEXT


最新の投稿


“離婚させ屋”の異名、探偵もこなす占い師 卯野たまごさん『ざんねんな手相』インタビュー<第二回>【#FocusOn】

“離婚させ屋”の異名、探偵もこなす占い師 卯野たまごさん『ざんねんな手相』インタビュー<第二回>【#FocusOn】

『ざんねんな手相』(扶桑社)著者の手相家で漫画家の卯野たまごさん。その波乱万丈な人生と天性の才能、そして“ざんねんな手相”とは? についてたっぷりお話を伺いました。インタビュー第二回です。


40代のほうれい線は10歳老け顔に? お肌の“たるみ”解消法

40代のほうれい線は10歳老け顔に? お肌の“たるみ”解消法

アラフォー世代の私たちは「たるみ」やすいお年頃。特に顔のたるみ(ほうれい線やゴルゴ線)があると、10歳も老けて見えてしまうことも。そこで今回は老けて見える原因となる「顔のたるみ」の解消法をご紹介。早速チャレンジしてみてください。


宮本真知のタロット占い【9月16日(月)~9月22日(日)の運気】

宮本真知のタロット占い【9月16日(月)~9月22日(日)の運気】

あなたの心に寄り添いながらそっと背中を押してくれると評判のタロット占い師、宮本真知がお届けする週間タロット占い。直観を信じて…今週のあなたの運気は?


2019年9月 後半編(9/15~9/30)の運気【雨宮なおみの12星座占い】

2019年9月 後半編(9/15~9/30)の運気【雨宮なおみの12星座占い】

ライターとして長年占い原稿を執筆するうちに独学で占術を学び、頼まれもしないのに周囲を占っていたら「当たる!」と評判になった雨宮なおみさん。9月後半の運勢のポイントを要チェックです。


『ざんねんな手相』手相家・漫画家 卯野たまごさんインタビュー<第一回>【#FocusOn】

『ざんねんな手相』手相家・漫画家 卯野たまごさんインタビュー<第一回>【#FocusOn】

『ざんねんな手相』(扶桑社)という本をご存知でしょうか? というか、そもそも手相に“ざんねん”って…ストレートすぎて知るのが怖い! そう思ってしまったあなた! とんでもございません。“ざんねんな手相”を知るのは人生を好転させる第一歩です。というわけで、著者の手相家で漫画家の卯野たまごさんにお話を伺いました。第一回です。


友だち追加






人気記事ランキング


>>総合人気ランキング

画像 apple google